Weniger. Dafür bewusst.
Ein Gemüse im richtigen Moment braucht keine große Inszenierung. In unserem Küchenkonzept stehen klare Produkte und ihre Eigenheiten im Mittelpunkt.
FEINE KÜCHE. GUTE GESELLSCHAFT.
Ein Abend,
Ein Abend,
der bleibt.
Für die Freude am Zusammensein.
Und den Geschmack des Besonderen.
SAISONAL GEDACHT. MIT LIEBE SERVIERT.Die Maison entdecken
BIENVENUE À LA MAISON
Das Schönste am Essen?
Alles, was es verbindet.
Ein gedeckter Tisch. Das erste Glas. Ein Gespräch, das noch lange weitergehen darf. In der Maison Aurelle geben wir diesen kleinen Momenten Raum – mit französisch inspirierter Küche, saisonalen Zutaten und aufmerksamer Gastlichkeit.
Unsere Küche kennenlernen
EINE HOMMAGE AN
DIE SAISON.AUS UNSERER KÜCHE
Ein guter Geschmack
Ein guter Geschmack
beginnt mit Neugier.
Französisch inspiriert. Von der Saison geleitet. Mit Raum für die leisen Aromen.
Zeit, die man schmeckt.
Eine langsam gezogene Sauce, ein sorgfältig gegarter Gang, eine warme Brioche. Kleine Details verbinden die Gerichte zu einem Abend.
Aufmerksam. Unaufgeregt.
Wir stellen uns Service als Begleitung vor: da, wenn du ihn brauchst, und mit einem Gespür dafür, wann ein Gespräch einfach weitergehen darf.
DAS PASSENDE GLAS DAZU
Ein Zusammenspiel.
Ein Zusammenspiel.
Kein Nebengedanke.
Unsere imaginäre Begleitung folgt dem Menü: frisch zum Auftakt, mit Tiefe zum Hauptgang und einem sanften Ausklang. Auch ohne Alkohol bleibt sie ein Erlebnis.
Die Weinreise
Vier kleine Gläser, abgestimmt auf die Aromen der Gänge. Gedacht als Weg von mineralischer Frische zu einer feinen, reifen Frucht.
Zum Menu Aurelle + 39 € · Zum Jardin + 35 €Die alkoholfreie Reise
Verjus, Tee, Kräuter und Frucht verbinden Säure, Duft und Textur. Eine eigenständige Begleitung, keine bloße Alternative.
Illustrative Begleitung: 4 Gläser · + 29 €Lieber ein einzelnes Glas?
Beginne mit einem Aperitif oder begleite nur einen Gang. Im Konzept hilft dir unser Service dabei, etwas Passendes zu finden.
Die Auswahl wird vor Ort gemeinsam abgestimmt.VOR DEINEM BESUCH
Ein paar gute
Ein paar gute
Antworten.
Gibt es ein pflanzliches Menü?
Ja, das Menu du Jardin ist unsere pflanzliche Interpretation. Du kannst es im Bereich „Die Küche“ direkt neben dem Menu Aurelle entdecken.
Wie gehen wir mit Unverträglichkeiten um?
In einem echten Restaurant würden wir deine Anforderungen vorab persönlich klären. Die Beispielmenüs sind keine verbindliche Allergeninformation und erlauben keine Aussage über eine allergenfreie Zubereitung.
Kann ich einen besonderen Anlass planen?
Für eine kleine Feier oder ein gemeinsames Essen im größeren Kreis ist im Konzept eine persönliche Menüabsprache vorgesehen. Wähle in der Reservierungsdemo „7 oder mehr Personen“, um diesen Ablauf auszuprobieren.
Gruppenabend ausprobieren ↗Wie lange darf der Abend dauern?
Das Konzept ist auf einen entspannten Abend ausgelegt. Die imaginären Öffnungszeiten sind Dienstag bis Samstag von 18 bis 23 Uhr.
Ist meine Reservierung verbindlich?
Nein. Maison Aurelle ist eine fiktive Designstudie. Die Reservierung prüft deine Eingaben lokal im Browser und verschickt keine Anfrage.
FÜR DAS, WAS GEFEIERT WERDEN
WILL
Manche Abende
verdienen mehr Zeit.
Ein Geburtstag im kleinen Kreis. Ein Wiedersehen nach viel zu langer Zeit. Oder einfach ein Donnerstag. Wir schaffen den Rahmen – du bringst die Menschen mit.
Einen besonderen Abend planenPRIVATE DININGMENÜS NACH
ABSPRACHERAUM FÜR GUTE GESPRÄCHE
WIR HALTEN DIR EINEN PLATZ
FREI
Dein Tisch.
Dein Tisch.
Dein Abend.
Ein kleiner Vorgeschmack auf deinen nächsten Lieblingsabend.
UNSERE ABENDE
Dienstag – Samstag
18:00 – 23:00 Uhr